富山の焼肉「グリエ谷口」からのお知らせ
富山テレビ’youドキッたいむで'放送されました！
（2011年02月18日）
2月16日にBBTテレビ’youドキッたいむ'のご当地グルメ応援歌のコーナーで当店が紹介されました。地元入善のファーム谷口や地産地消の活動などをご紹介して頂きました。
ちなみにアナウンサーの方が召し上がった、谷口牛の肉刺（昆布〆）は女性から人気のあるメニューの一つです。牛肉の昆布〆って？と思われる方もいらっしゃるかも知れませんが、生肉を昆布で締めることでお肉の水分が昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味と香りが食材に移ることで、凝縮された深い味わいです。
今後も農場直営ならではの新鮮な食材をご用意し富山県の美味しさを今後も皆さんにお伝えしていきます。
富山に遊びに来る機会がありましたら是非、お立ち寄りください。